【なすと豚バラ肉の味噌炒め】で初めてなすを切った

初めてなすを切りました。

帽子みたいなヘタの部分をざっくり切り落とすんですね。

切った感触は、野菜の中でも気持ちがいい方であると思います。

そんなこんなで、少しずつ、料理を作っている感じが出てきましたね。

「なすび」は方言と聞いていたので、関東ではあえて「なす」と呼んでいましたが、どうやら方言ではないらしいです。

どっちでもいいとのこと。

※諸説ある、やつかなあ。

【習得したスキル】
・なすは切りやすいという感覚
・「なすび」は、方言というわけではない（らしい）という知識