【魚】を流水解凍して焼く

魚をいただきました。

味付けされて真空パックで冷凍されているものです。

この魚、流水解凍をして調理します。

「流水解凍」。

知らない解凍方法ですね。

ネットで色々調べた結果、水を流しっぱなしにするのは不経済なので、水を溜めて、5分置きくらいに水を入れ替える方法を採用しました。

とても美味しかったです。

【習得したスキル】
・流　水　解　凍　！