【豚肉の生姜焼き】はタレ作りがメイン作業

以前にも、タレ作りがメイン作業である料理がありました。

今回の豚の生姜焼きも、同様にタレの味によって美味しさが決まるようです。

とても、おいしかったです。クラシルのレシピで作りました。

タマネギとピーマンは、冷蔵に残っていたので炒めて添えて。

そう、「余っていた食材を適度に使えた」部分に“スキルアップした感“が垣間見えるわけですね。

【習得したスキル】
・豚肉ロースを焼く力
・あまりものを添える力
・タレの味のさじ加減