【鶏のさっぱり煮】は無限に白ご飯が進む　〜ポン酢お料理物語１〜

これは、4月26日のお話です。

ポン酢が美味しくて、白ごはんに直接かけて食べるほど好きです。

しかしそれは料理ができなかった時代のお話で。

今では「ポン酢を使った美味しいもの」を作るためのモノとスキルが蓄積されてきたわけです。

そこで、好きなポン酢と好きな鶏肉という最高の組み合わせである「鶏のさっぱり煮」に挑戦しました。

正直にいえば、ポン酢がさえあれば、あとは鍋に食材を投げ込むだけなのですが、そこは素人。

鶏の水分をキッチンペーパーで吸うのも一苦労。卵を茹でるのにも一苦労。

クックパッドを見ながらやっても、手際が悪いこと。

それでもなんとか出来上がり、期待通りに美味しいものができました。

【取得したモノ】
・小さな鍋（卵を4つくらい茹でられるサイズ）

【習得したスキル】
・鶏肉はキッチンペーパーで水分を取るという下準備の知識
・ゆで卵の作り方
・ポン酢はやっぱり万能な気がする、という持論